hoppa till huvudinnehållet
BESTÄLL JULKLAPPAR INNAN 18 DEC!

Namnet Yachil betyder "det nya ljuset på himlen" på tzotzil, det språk som talas i regionen av ursprungsfolket. Familjerna bildade Yachil för att gemensamt organisera sig mot mellanhandlarna. De betalade ett så lågt pris för kaffet att familjerna hade svårt att överleva på kaffet, som i de flesta fall, är familjernas enda inkomst. 

År 2001 blev Yachil registrerade som kaffekooperativ och kunde börja exportera ekologiskt kaffe till andra länder. Vi på ETC importerar råkaffe direkt från Yachil och rostar själva vilket gör det möjligt att slippa mellanhänder både i Mexiko och Sverige.

Vi kan betala ett rättvist pris för det tidskrävande arbetet med att skörda bönorna - familjerna använder inte maskiner, alla steg i processen sker för hand. Bönorna vi importerar är 100 procent Arabica och vi rostar själva. Färskare än så blir det inte. Mer klimatvänligt och solidariskt än så blir det inte heller. 

Så här säger våra kunder:

"Kaffet är milt med många nyanser, och den rostade smaken framträder väl utan bitterhet, just så som jag vill att kaffe ska vara. Att det dessutom är ekologiskt och direktimporterat är avgörande för mig." 

"Jag har beställt ETC kaffe under många år och det har varit omtyckt av gäster som ofta frågar vilket kaffe de har i koppen. Då kan jag stolt stå för att det är rättvist och smakrikt.”

"Gott kaffe som värmer mitt hjärta för att jag gör något gott samtidigt."

Din varukorg

Tack för att du kontaktat oss! Vi hör av oss så snart vi kan. Tack för att du prenumererar Tack! Vi kommer att höra av oss när produkten är i lager igen. Maximalt antal produkter har redan lagts till din varukorg Det finns bara en vara kvar att lägga i din varukorg Det finns bara [num_items] varor kvar at lägga i varukorgen